对比了一下后发现，淄博烧烤能火，除了政府强力推动、热心服务、严打宰客之外，淄博人或者说山东人的那份厚道、热情以及荣誉感也起了很大作用。
看关于淄博烧烤的街头采访、各种短视频，你能强烈地感受到整个淄博人都在认真维护“淄博烧烤”的口碑，那是一种责任感和主人翁精神。
像是一个被老师当众表扬后不骄不躁反而更加积极努力而且小心翼翼展示自己让自己表现更好的学生。
淄博烧烤有啥特别的吗？好像没有。
食材、工艺、调料、味道和全国其他地方不会有太大区别。但是经历了各种宰客、坑人、缺斤少两、名不副实后，网友们突然发现了这么一个地方，它名气不大，没诗情画意，没神秘感，没名山大川，没异域风情，没小资情调，只有那份属于山东老乡的好客与纯朴。
淄博烧烤的感觉像一个憨厚的老大哥，平时不显山不露水，也不出风头，但是当你和他做朋友时发现：这大哥能处，这大哥厚道，这大哥义气。
得，大哥这朋友我交定了！
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